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所副所长、主任技师赵榕老师为学系师生作题为“卫生检验为食品安全保驾护航”的讲座，讲座由检验学学系主任高春艳主持。

       讲座中，赵榕老师解读了卫生检验的含义。她指出，卫生检验是卫生防疫和医疗工作的眼睛，我们要把数据处理准确，病人才能得到及时、精准的治疗。卫生检验需要应用化学、生物学、免疫学、毒理学等科学技术以及现代医学理论的支持，对环境、食品、化妆品、生物材料、作业现场、公共场所的卫生状况污染的危害以及相关生产过程进行监督、监测、检验、检疫。需要对各个工厂、药厂等厂家进行指标的严格监控。海关方面，我们要对各种生物进行检疫，确保从我国进出口的生物是安全无害的。除此之外，我们还可以在研究所、质检、海关、公安、疾控中心、第三方检测机构等行业开展工作。随后，赵榕老师和大家交流了什么是食品安全：一是食品数量要足够，二是食品质量要好，三是每种食品要适量食用。她强调，食品检验中，首先是感官检测，腐烂变质的食品不可以进实验室；其次是理化检验、微生物检验。食品检验的对象包括食品包装、食品本身等。

交流环节中，赵榕老师为大家介绍了北京市疾病控制中心的工作内容，举例介绍了由疾控中心需要完成的公共卫生突发事件的应急处理、复工复学指导、公共场所消毒防疫等工作 。赵榕老师以一个个鲜活的事例，鼓励同学们要学好专业知识，夯实基础、储备力量，为做一名合格检验人做好充分准备，将来为首都卫生事业做出应有的贡献。